Németország sörfogyasztásának drámai csökkenése
Az utóbbi években a német sörfogyasztás drámai ütemben csökkent. A német szövetségi statisztikai hivatal, a Destatis legfrissebb adatai szerint a tavalyi év során a söreladások 1993 óta nem látott mértékben estek vissza. Az eladások 6,0%-kal csökkentek, 497,1 millió literrel, így a teljes mennyiség körülbelül 7,8 milliárd literre zsugorodott. Ez az első alkalom, hogy a söreladások a nyolcmilliárd literes küszöb alá kerültek.
Hosszú távú trendek és aggasztó jelek
A söripar számára aggasztó, hogy a csökkenés trendje továbbra is fennmarad. A 2025-ös év eladásai 18,9%-kal, körülbelül 1,8 milliárd literrel alacsonyabbak voltak a 2015-ös adatokhoz képest. A belföldi piacon a belföldi értékesítések a teljes mennyiség 82,5%-át tették ki, ami 5,8%-os csökkenést jelentett az előző évhez képest, szintén aggasztó adat a 6,4 milliárd literre esett vissza.
Export és adómentes értékesítés helyzete
Az adómentes értékesítések – ideértve az exportot és a „céges sört” is – a fennmaradó 17,5%-ot, azaz 1,4 milliárd litert képeztek, ami 7,0%-os csökkenést jelentett az előző évhez képest. Az exporton belül az EU-ba irányuló értékesítés 1,3%-kal csökkent, 798,5 millió literre, míg az EU-n kívüli országokba irányuló értékesítés 14,2%-kal, 552,8 millió literre esett vissza.
A sörkeverékek piaca is szenved
A német sörfőzdék és forgalmazók további problémákkal is szembesülnek, ugyanis a sörkeverékek – amelyek limonádéval, kólával vagy gyümölcslével kevert söröket jelentenek – eladása is jelentősen csökkent, 5,2%-kal, és összesen 402,0 millió liter tette ki, ami a teljes söreladás 5,2%-át jelenti. Ezen adatok figyelembevételével a német söripar kilátásai a jövőre nézve rendkívül borongósak.
A helyzet következményei a magyar exportálásra
A német sörpiac drámai visszaesése a magyar exportkilátásokra is negatívan hatást gyakorol, mivel a német piac jelentős szereplője az európai sörkereskedelemnek. A jövőbeli értékesítések csökkenése a magyar sörgyártók külföldi lehetőségeit is szűkíti, így érdemes figyelemmel kísérni a történteket.
